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德州驴

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德州驴

    德州驴原产于山东省滨州市、德州市沿渤海各县,以无棣为中心产区,又称“无棣驴”。现以济宁为重点改良繁育基地,它是我国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,目前已被国家列为地方品种保护名录。它从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。
    三粉驴,即鼻、眼周围和腹下粉白,而全身为纯黑。该类型驴体质干燥结实,体型偏轻,皮薄毛细。四肢较细,肌腱明显。蹄高而小,步样轻快。
    乌头驴,全身乌黑,无白章。该类型驴体质偏疏松,体型厚重,体躯较宽。四肢粗壮,关节圆大,干活有力,属驴的重型。公驴与母马交配所产马骡高大而有力。
    经测定,这两种类型的驴,遗传本质上无显著差异。德州驴有很强的适应能力,耐粗饲、抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。
    德州驴役用性能良好,挽、乘、驮皆宜,持久力好。最大挽力为170~175千克,相当于体重的75%以上,其中公驴为体重的81% ,母驴为体重的69%。正常挽力公驴为47千克,母驴为39千克。单驴拉小胶轮车,平道运输,载重750千克,日行40 ~ 45公里。砂壤土耕深15厘米,日耕地6670~10005平方米(1亩=667平方米,下同)。
    德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜,同时也给养殖户带来了可观的经济效益。
  一、体形外貌
  德州驴体格高大,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。 成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为140、137、160和16.4厘米。 公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。 德州驴平均体高一般为130~135厘米,最高的可达155厘米。
  二、生产性能
  德州驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达53%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克,日行40~45千米,可连续多日。最大挽力占体重的75%。
  三、利用价值
  驴肉还具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驴也有其药用价值,皮张是熬制阿胶的原料;它的奶用价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的最佳替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。
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